Recevez notre lettre d'informations.

Nos recettes

Découvrez quelques unes de nos recettes compatibles avec la méthode MyProteindiet. Si vous le souhaitez vous pouvez nous transmettre vos propres idées de recettes en nous écrivant par mail, nous les publierons afin que toutes les personnes qui suivent la méthode puissent en bénéficier !

Boeuf à la provençale (1 personne)

Ingrédients :

- 100 à 150g de bœuf

- 100g de tomate

- 50g d’oignon

- 2 cuillères à café d’huile d’olive

- Bouillon de poule ou de légumes dégraissé

- Herbes de Provence, Ail en poudre

- Sel, poivre

Préparation :

Couper les tomates en cubes, éplucher et émincer l’oignon. Faire revenir les légumes avec l’huile d’olive. Ajouter le bœuf coupé en morceau, puis ajouter le bouillon de poule.

Assaisonner et ajouter l’ail et l’herbe de Provence, mijoter à feu doux et à couvert 30-45min (selon le morceau).

Gratin de courgettes (4 personnes)

Ingrédients :

- 1 kg de courgettes

- 300g de haché de bœuf 5% MG

- 2 œufs

- 1 oignon

- Persil haché

Préparation :

Lavez et coupez les courgettes et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes puis écrasez-la avec la fourchette.Mettez-la à égoutter dans une passoire pour retirer l'eau, faites blanchir l'oignon quelques minutes. Salez et poivrez. Ajoutez la viande et laissez cuire quelques minutes puis retirez du feu et laissez refroidir. 

Dans un saladier cassez les œufs et ajoutez la viande refroidie, les courgettes puis le persil. Mélangez le tout et versez dans un plat allant au four. 

Faites cuire la courgette 20 minutes et retirez du four.

Poulet au citron (4 personnes)

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet (ou filets de dinde)

- 1 oignon émincé

- 2 citrons frais

- 2 cuillère à soupe d’herbes de Provence

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- 500 g de petits champignons de Paris (en conserve)

- Sel et poivre

Préparation :

Dans un faitout, faites revenir à feu vif, les 4 blancs de poulet dans l’huile, salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence.

Coupez un citron en 4.

Rincez les champignons de Paris.

Lorsque le poulet commence à se colorer, baissez le feu et ajoutez le jus d’1 citron frais, l’oignon émincé, les quartiers de citron et les champignons.

Ajoutez si besoin 1 à 2 c. à soupe d’eau.

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min environ.

Tomates farcies aux crevettes et au crabe (4 personnes)

Ingrédients :

- 4 tomates bien fermes

- 150 g de chair de crabe

- 200 g de crevettes décortiquées

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à café de grains de poivre rose

- Persil pour décorer

- Sel

Préparation :

Coupez le dessus des tomates et videz-les. Saler l’intérieur des tomates. Mélangez le crabe, les crevettes, l'huile et le jus de citron. Joignez le poivre rose et le sel. Farcissez les tomates et décorez de persil